Ghiveci decorat cu portelan rece

Astazi am decorat un ghiveci cu un ornament din portelan rece. Planul de bataie era totusi altul dar asta a iesit. O idee de lipsa de indemanare as putea spune :). In planul initial trebuia sa fie un ghiveci decorat cu narcise si zambile frumos colorate din portelan rece. Da, da poate dacale iau naturale si le lipesc pe ghiveci :).

Reclame

Albinute in actiune reloaded

Astazi iar am urmarit albinele cum zumzaiau de zor in cautare de polen printre putinele plante inflorite. Practic m-am transformat intr-un paparazzi al albinelor. Meserie periculoasa as putea spune. Cu greu am evitat doua aterizari fortate in capul meu :). Probabil au confundat cararea din capul meu cu pista de aterizare, cabin crew prepare for landing 🙂 .

Insa mare mi-a fost minunea cand am vazut ca intr-un mic alun sunt adunate zeci de albinute ocupate cu adunatul polenului din matisori. Nu observasem niciodata ca alunul infloreste inainte sa ii apara frunzele.

Deci albinele au fost pe faza si inspirate, nu s-au schinuit cu cei cativa ghiocei ci s-au indreptat direct spre o sursa bogata de polen. Practic si eu pot aduna polen daca scutur matisorii, atat de plini sunt. Am reusit sa vad si primele flori de alun, niste chestii mici si rosii. Nu as fi crezut niciodata ca asa arata floarea daca nu as fi vazut-o :).

 

Alun cu albine ce aduna polen
Albinute in actiune, picioruse incarcate cu polen. Practic vin de la supermarket 🙂

Albinuta in actiune

Cum astazi a fost o zi autentica de primavera am zis ca este cazul sa ne bucuram de putin soare si aer curat. Si bine am facut pentru ca am putut observa albinutele in actiune.

Sunt doar cativa ghiocei infloriti dar am obeservat unele albine ce veneau incarcate cu saculeti plini de polen.

Si se vedea ca erau puse pe treaba, cum nu toti ghioceii erau infloriti complet se tot straduiau sa ajunga la polen. Si in majoritatea cazurilor au si reusit.

Albinuta in actiune
Albinuta in actiune

Dorayaki sau pufosenii japoneze

Astazi am zis sa incerc sa fac niste prajituri pe care le-am vazut intr-un restaurant japonez acum ceva timp. Le-am vazut, le-am luat, le-am mancat. Nu pot spune ca m-au impresionat peste masura si nici macar nu mai stiam cum se numesc. Ceea ce stiu este ca nu au ieftine deloc :).

Uitandu-ma astazi pe internet vad o reteta pentru alte prajituri japoneze, niste pufosenii din albus de ou ( de incercat cu o alta ocazie) si imediat sub aceea reteta vad o lista cu deserturile traditionale japoneze printre care si prajitura testata in urma cu ceva timp. Noroc ca pusesera poze cu fiecare desert, altfel dupa nume nu l-as fi recunoscut. Fiind  fata strangatoare si uitandu-ma pe bon am vazut denumirea desertului si pretul astronomic :).

Cum nu stiu multe dulciuri asiatice am zis ca este un moment bun sa experimentez si sa le fac si eu.

Modul de realizare este chiar foarte usor, se aseamana cu clatitele americane, si avem nevoie de:

*2 oua intregi

*50 zahar pudra

*125 grame faina

*1 lingurita praf de copt

*60 ml lapte condensate 7.5% grasime ( cel pentru cafea)

*Esenta de vanilie

Se amesteca oualele cu zaharul, se adauga laptele condensat, se amesteca bine, se adauga faina si praful de copt cernute. La final se adauga esenta si se amesteca pana se omogenizeaza bine, bine compozitia. Se lasa 10-15 minutela odihnit.

Apoi se incinge tigaia pentru clatite si se pun mici gramajoare cu o lingura. Eu le-am copt si cu un capac deasupra ca sa fie si mai pufoase. Se intorc pe partea cealalta cand incep sa apara mici bule de aer pe suprafata necoapta. Imporatant este ca tigaia sa fie foarte bine incinsa si unsa cu un pic de ulei/ulei.

Din compozitie ies aproximativ 20 de pufosenii.

Traditional dorayaki se umpleau cu marmelada Anko ce se obtine din fasolea Azuki dar clar nu aveam de gand sa ma indrept spre aceasta directie :). Acum cred ca imi explic si pretul platit in restaurant 🙂

Drept urmare le-am umplut cu Nutella si marmelada de portocale, ca sa fie ceva traditional ( pentru mine 🙂 ) si au foarte, foarte bune.

Dorayaki
Dorayaki umplut cu marmelada de portocale

Floricele de pasla

Astazi mi-am exersat talentul de croitoreasa pe niste floricele de pasla. Sunt usor de facut si frumusele. Cu un mod de realizare foarte simplu pot fi facute chiar si de copii.

Se decupeaza dintr-o bucata de pasla mici bucati rotunde, sub forma de lacrima sau inimioara si se cos apoi unele de altele. De fapt se insira bucatile pe o bucata de sfoara, se strange sfoara astfel incat sa formeze un cerc. In mijloc se pune o margica, un nasture, paiete, depinde de preferinte.

Flori de pasla
Flori de pasla

Vine oare primavara?

Astazi de dimineata am avut sentimentul ca primavara este undeva prin apropiere. Caldut afara, pasari cantau, porumbei zburau in tandem si ghiocei infloriti. Clar semne de primavara.

Pe seara insa se porni un vant nebun si o mica ploicica ce ma ducea cu gandul la o zapada.

Deci vine sau nu vine primavara? Nu am avut o iarna chiar atat de grea dar primavara este oricand binevenita :).

Primii ghiocei infloriti

Suport pentru chei din portelan rece

Cum nu sunt foarte organizata vesnic pierd timp dimineata in cautarea cheilor. Am zis ca este cazul sa am un loc special unde sa le pun. Cum nu prea am cum sa le agat am ales un soi de castron dantelat in care le pot lasa in fiecare seara.

Modul de realizare este simplu. Se intinde o bucata de portelan rece, se preseaza un model dantelat pe toata suprafata iar apoi se pune la uscat intr-un castron pentru a lua forma castronului.

Suport de chei dantelat din portelan rece
Suport de chei dantelat

Placinta floricica

Astazi am avut in program o placinta cu carne sub forma de floare. Modul de realizare nu este deloc dificil si se poate realiza oricand chiar si intr-o seara dupa o lunga zi de lucru. Cine a inventat foietajul congelat a fost un om destept 😁.

Deci pentru realizarea acestei placinte avem nevoie de 500 grame de aluat de foietaj congelat, carne tocata, ceapa, sare si piper. Carnea si ceapa se calesc impreuna pret de cateva minute impreuna cu sarea si piperul. Intre timp se pune aluatul intr-o forma rotunda, se taie baza, se adauga apoi compozitia calita, se taie inca un capac rotund din foietajul ramas. Se cresteaza apoi pornind de la 5 cm de centru , de jur imprejur, iar bucatile crestate se rasucesc pentru a forma o floricica. Se coace in cuptorul incins la 170 grade.

Placibta cu carne sub forma de floare

Vaza din portelan rece

Pentru ca se apropie primavara si pentru ca vreau sa ma gaseasca pregatita pentru florile pe care le voi „salva” de probabilele intemperii ale naturii, astazi am facut o vaza din portelan rece.

Pentru ca portelanul rece nu este foarte rezistent la apa am imbracat un pahar in portelan rece iar apoi am l-am decorat cu un model dantelat.  S-a uscat frumos, fara crapaturi de data aceasta. Modul de realizre este simplu: se intinde o foaie subtirica de portelan rece apoi se imbraca paharul cu acesta foaie. Am luat un model crosetat si l-am imprimat pe toata suprafata vazei apasand usor. Apoi am lasat vaza la uscat departe de o sursa de caldura pentru a nu se crapa.

Vaza din portelan rece
Vaza din portelan rece

Savarine homemade

Daca tot a mers atat de bine cu gogosile am zis sa fac si cateva savarine. Intotdeauna mi-au placut savarinele si asta deoarece in copilarie erau singurul desert pe care il puteam manca in cofetarie fara sa am stari de lesin si sa fac cunostinta cu podeaua :).

Aluatul pentru savarine este similar celui folosit pentru gogosile rapide:

Faina : 350 grame

1 ou

Lapte:175 ml

Drojdie:7 grame drojdie uscata

Zahar:150 grame

Ulei : 50 ml

Esenta de vanilie/rom dupa preferinte

Modul de preparare: Se incalzeste laptele un picut si se dizolva drojdia si o lingura de zahar in 75 ml de lapte. In cealalta cantitate de lapte se adauga restul de zahar pentru a se dizolva. Peste faina se adauga laptele cald, compozitia cu drojdie, oul, uleiul si esentele si se amesteca bine.

Compozitia trebuie sa fie usor lipicioasa.Se lasa la odihnit aproximativ o ora aluatul. Se formeaza apoi mici gogosele ce se pun in formele de tarta  si  se mai lasa 30 minute la crescut. Se coc in cuptorul incins la 160 grade.

Pentru sirop am  folosit 150 ml de apa, 100 grame zahar si esenta de vanilie.

Pentru umplutura am batut bine, bine 400 ml de smantana pentru frisca amestecata cu 3-4 linguri de zahar pudra.

Asamblarea este simpla: se insiropeaza gogoselele si se taie un capac, se umple cu frisca si se decoreaza cu gem de fructe (portocale si gutui in cazul meu).

Savarine de casa

Gogosi pentru puturosi

Astazi am zis sa fac ceva dulce, bun si rapid. Si cum gogosile sunt preferatele familiei, o transa de gogosi  a fost executata.

De ce gogosi pentru puturosi? Pentru ca se fac fara prea mult efort iar ingredientele se gasesc aproape intotdeauna intr-o bucatarie deci nu este nevoie de o sedinta de shopping pentru a aduna ingredientele necesare acestei retete 🙂 .

Pentru aproximativ douazeci de gogosele rapide si fara efort avem nevoie de:

Faina : 350 grame

1 ou

Lapte:175 ml

Drojdie:7 grame drojdie uscata

Zahar:150 grame

Ulei : 50 ml

Esenta de vanilie/rom dupa preferinte

Modul de preparare: Se incalzeste laptele un picut si se dizolva drojdia si o lingura de zahar in 75 ml de lapte. In cealalta cantitate de lapte se adauga restul de zahar pentru a se dizolva. Peste faina se adauga laptele cald, compozitia cu drojdie, oul, uleiul si esentele si se amesteca bine.

Compozitia trebuie sa fie usor lipicioasa pentru a permite gogoselelor sa fie pufoase. Se lasa la odihnit aproximativ o ora aluatul. Se formeaza apoi mici gogosele ce se mai lasa 30 minute la crescut.Se prajesc in ulei bine incins.

Modul de preparare este scurt aproximativ 10 minute, restul este doar asteptare. Pentru cei ce nu au rabdare timpul se poate injumatati insa gogoselele nu vor mai fi chiar atat de pufoase.

Gogosi pentru puturosi
Gogosi pentru puturosi

Peisaj de vara

Nu am uitat de vara dar se pare ca este un peisaj mai greu de pictat decat sunt restul peisajelor cu anotimpuri. Iarna este usoara, un pic de zapada pe ici pe colo si peisajul este gata. Toamna si mai usoara, cateva frunze ruginii fac treaba foarte bine. Primavara copacii infloriti te scot din orice incurcatura.

Dar vara? Nu reusesc sa gasesc ceva reprezentativ pentru ea in afara soarelui dogoritor. Am incercat sa fac un peisaj de vara, cu cativa munti si un rau in prim plan. Nu pot spune ca reprezinta in totalitate anotimpul ales sau ca macar mi-a iesit. Dar am pus multa, multa culoare :). Se pare ca vara nu este in preferinte 🙂

Peisaj de vara
Peisaj de vara

Castronel pentru accesorii pictat

Astazi am ies sa mai ies un pic din peisaje si sa fac ceva util pentru mine. Si cand spun ceva util ma refer la un lucru care sa ma ajute sa imi pastrez elasticele de par si clamitele intr-un loc la vedere. Nu stiu cum reusesc dar in fiecare zi pierd cate ceva. Unde le pun nu imi imaginez. Nu am o camera imensa si totusi reusesc sa le tot pierd.

Asadar am zis ca imi trebuie un loc bine stabilit unde sa le pun. Si pentru ca aveam la indemana un castronel simplu de lemn am zis sa il pictez un pic. Si ca sa nu uit de peisaje totusi l-am pictat cu niste flori de primavara 🙂

Castron accesorii pictat
Castron accesorii pictat

Peisaj de primavara

Cum sunt maestra la stricat ordinea lucrurilor astazi am facut un peisaj de primavara. Ce s-a intamplat cu vara? Am uitat de ea. Se mai intampla, varsta este vinovata 🙂 .

Deci astazi am facut pana la urma un peisaj de primavara cu niste munti un pic inzapeziti in prim plan, un copac inflorit si multa iarba de verde crud si cateva floricele rosiatice prin iarba.

Peisaj de primavara
Peisaj de primavara

Peisaj de toamna

Daca tot m-am apucat de peisaje am zis ca este cazul sa fac cate un peisaj pentru fiecare anotimp. Si am inceput in ordine inversa, daca ieri am facut un peisaj de iarna, astazi am facut unul de toamna.

Sau macar am incercat pentru ca incredibil dar adevarat am reusit sa il stric. Copacul numarul doi nu a fost prea norocos si a incasat o doza maxima de culoare. Nu este vina mea sa am confundat rosul cu maro 🙂 si iesit un copac in flacari. A trebuit cumva sa ii sting focul si am pus culoarea, multa culoare peste el 🙂

Peisaj de toamna
Peisaj de toamna.

Peisaj de iarna

Se pare ca sunt un pic in contratimp cu vremea de afara. Cand se incalzeste un pic eu visez la peisaje de iarna. Unde a fost inspiratia asta saptamana trecuta cand totul a fost acoperit cu gheata?

Insa astazi am pictat un peisaj de iarna, cativa copacei pe un delusor si un cer cald de iarna. Fac pariu ca zapada nu va rezista prea mult valului de caldura pictata 🙂

Peisaj de iarna
Peisaj de iarna

Prajitura cu branza dulce

Astazi am zis ca este cazul sa mai si prajituresc ceva insa intrebarea era ce. Cum aveam in frigider un pachet de branza dulce am hotarat ca este cazul sa fac o prajitura cu branza. Nu sunt mare fan branza insa aceasta prajitura cu branza dulce este foarte buna si usor de facut.

Ingredientele sunt simplu de tinut minte: 2 oua si 9 linguri de ulei, lapte si zahar si 12 linguri de faina. Pentru umplutura de branza am folosit 500 grame de branza dulce, 2 oua, zahar dupa preferinte si coaja de portocale.

Modul de preparare este si mai simplu: se bat oualele cu zaharul se adauga uleiul apoi laptele si faina. Se imparte compozitia in doua, prima se toarna in tava si se pune in cuptor la 150 grade. Cand s-a copt un pic se adauga umplutura formata din oua, branza, zahar si coaja de portocala, peste prima foaie, apoi se toarna compozitia ramasa. Se coace in cuptor, la 160 grade, pana este aurie.

Prajitura cu branza dulce
Prajitura cu branza dulce

Si masinile sunt arta

Sincer vorbind nu prea ma pricep la masini. Nu prea este egal cu nu ma pricep deloc. Culoarea cred ca este singura ce ma face sa le deosebesc. Altfel marca, modelul nu imi spun aproape nimic. Drept dovada sta faptul ca de-a lungul timpului am incurcat masinile de multiple ori. Daca s-ar potrivi cheia la toate as fi intr-un adevarat pericol de a deveni un mic hot de masini.

Insa nu sunt singura ce a facut acest lucru. Se intampla si la case mai mari. Si acum imi amintesc cum un prieten de familie a descuiat portbagajul altei masini si a pus un bax de apa minerala inauntru. Noi urmaream cu interes din masina parcata in fata celeilalte toata actiunea :). Omul avea o scuza totusi, era proaspat tatic. Cum de s-a deschis portbagajul cu alta cheie? Simplu, vorbim de anii 90 si de doua Dacii implicate in actiune.

Uneori cand mai vad pe strada o masina cu simbol interesant si mai rar pentru tara noastra imi doresc sa fi stiut ce masina am vazut nu sa stau sa descriu simbolul cunoscatorilor din jurul meu sau sa caut la nesfarsit pe google.

Zilele trecute trecand prin aeroportul din Frankfurt am zarit o masina expusa, o masina frumoasa, culoare/ model totul perfect, ceea ce m-a facut sa privesc masinile un pic altfel si nu doar ca mijloc de transport. Unele, nu toate totusi, sunt adevarate opere de arta.

Cosulet cadouri

Astazi am facut un soi de cosulet pentru cadouri micute cum ar fi un fard de pleoape, un ruj, niste dulciurele.

Initial am pornit de la un cosulet inimioara insa s-a dovedit a fi mai greu de realizat decat imi inchipuiam eu si a trebuit sa ma gandesc la alta alta varianta.

Modul de realizare este simplu, se realizeaza o cutiuta patrata prin tehnica impaturirii hartiei, se face un soi de oval dintr-o bucata de carton si se lipeste cutiuta in partea de jos a ovalului rezultand astfel o baza patrata. Apoi se lipesc diverse forme decupate, eu am ales inimioare.